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Freitag, September 23, 2022

Wissenschaftler haben die Zusammensetzung des antiken römischen Weins enthüllt

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Petar Gramatikow
Petar Gramatikowhttps://www.europeantimes.news
Dr. Petar Gramatikov ist Chefredakteur und Direktor der European Times. Er ist Mitglied der Union der bulgarischen Reporter. Dr. Gramatikov verfügt über mehr als 20 Jahre akademische Erfahrung an verschiedenen Hochschulen in Bulgarien. Er untersuchte auch Vorlesungen zu theoretischen Problemen der Anwendung des Völkerrechts im Religionsrecht, wobei ein besonderer Fokus auf die rechtlichen Rahmenbedingungen der Neuen Religionsbewegungen, die Religionsfreiheit und Selbstbestimmung sowie die Staat-Kirchen-Beziehungen für plurale gelegt wurde -ethnische Staaten. Neben seiner beruflichen und akademischen Erfahrung verfügt Dr. Gramatikov über mehr als 10 Jahre Medienerfahrung, wo er als Redakteur der vierteljährlichen Tourismuszeitschrift „Club Orpheus“ – „ORPHEUS CLUB Wellness“ PLC, Plovdiv; Berater und Autor religiöser Vorträge für die Fachrubrik für Gehörlose des bulgarischen Nationalfernsehens und akkreditierte Journalistin der öffentlichen Zeitung „Help the Needy“ des Büros der Vereinten Nationen in Genf, Schweiz.

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Wissenschaftler aus Italien und Frankreich untersuchten im Juli die Wandverkleidungen von drei Amphoren und stellten fest, dass antike römische Winzer lokale Trauben und ihre Blüten verwendeten, während sie Harz und Gewürze aus anderen Regionen Europas importierten, berichtete die elektronische Bibliothek PlosOne.

Experten unter der Leitung von Donatella Magri von der Universität Sapienza in Rom haben Amphoren zur Lagerung von Rot- und Weißweinen mit Massenspektrometrie und paläobotanischen Daten zu Pollen und Geweben der wilden Vitis-Traube und ihrer Blüten untersucht. Ihr Ziel war es herauszufinden, wie die alten Römer Wein produzierten und woher sie die Rohstoffe bezogen.

Die charakteristische Form der Traubenpollen sowie die chemische Zusammensetzung der Wände der Amphoren zeugen davon, dass heimische Wild- oder Kulturtrauben zur Weinherstellung verwendet wurden. Hinzu kommen Spuren von Harzen und Aromastoffen, die vermutlich von Winzern aus Kalabrien oder Sizilien importiert wurden.

Wissenschaftler haben drei Amphoren untersucht, die vor einigen Jahren an der Küste in der Nähe des italienischen Dorfes San Felice Circeo in der Region Latium entdeckt wurden. Experten zufolge stürzten die Schiffe nach dem Untergang eines oder mehrerer Schiffe auf den Grund des Tyrrhenischen Meeres, und die Amphoren wurden anschließend an Land gespült

Foto: © Pixabay

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