Globale Marktgröße für natürliche Lebensmittelfarben
SHERIDAN, WYOMING, VEREINIGTE STAATEN, 11. November 2021 /EINPresswire.com/ — Der neueste Bericht der IMARC Group mit dem Titel „Markt für natürliche Lebensmittelfarben: Globale Branchentrends, Anteil, Größe, Wachstum, Gelegenheit und Prognose 2021-2026“ stellt fest, dass die Globale Marktgröße für natürliche Lebensmittelfarben erreichte im Zeitraum 1.7-2015 2020 Milliarden US-Dollar. Mit Blick auf die Zukunft wird erwartet, dass der Markt im Prognosezeitraum (5-2021) mit einer CAGR von 2026 % wächst.
Natürliche Lebensmittelfarben beziehen sich auf Farbstoffe oder Pigmente, die Getränken und anderen Lebensmittelprodukten Farbe verleihen. Sie werden aus natürlichen Quellen gewonnen, darunter Gemüse, Obst und andere Pflanzenteile. Einige der häufigsten Quellen für rote, blaue und violette Farben sind Anthocyane, die in Rote Beete, Himbeeren und Rotkohl enthalten sind. Die grüne Farbe wird durch Chlorophylle in Blättern und Stängeln gewonnen. Während gelbe, orange und rote Farben aus Carotinoiden wie Aprikosen, Karotten und Tomaten hergestellt werden. Diese Farben erscheinen weniger lebendig als künstliche Farbstoffe, beeinträchtigen jedoch nicht den Gesamtgeschmack des Lebensmittels. Darüber hinaus sind natürliche Lebensmittelfarben nicht oder weniger giftig mit weniger Nebenwirkungen und werden auch für therapeutische Anwendungen verwendet. Daher finden sie Anwendung bei der Zubereitung von Getränken, verarbeiteten Lebensmitteln, Fleischprodukten, Fette und Öle.
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Wir verfolgen regelmäßig die direkten Auswirkungen von COVID-19 auf den Markt sowie den indirekten Einfluss der damit verbundenen Branchen. Diese Beobachtungen werden in den Bericht aufgenommen.
Globale Markttrends für natürliche Lebensmittelfarben:
Der Markt wird vor allem durch das wachsende Bewusstsein für die damit verbundenen Vorteile natürlicher Lebensmittelfarben getrieben. Sie tragen dazu bei, die Farbe zu verbessern und die Haltbarkeit von gekochten und verarbeiteten Lebensmitteln zu verlängern. Darüber hinaus sind natürliche Lebensmittelfarbstoffe frei von gentechnisch veränderten Organismen (GVO) und Allergenen, wodurch sie helfen können, den Körper vor Zellschäden, chronischen Krankheiten und den Auswirkungen des Alterns zu schützen. Darüber hinaus haben die wachsenden Bedenken hinsichtlich der Gesundheitsgefahren von synthetischen Farbstoffen zu einer Verlagerung hin zu natürlichen Lebensmittelfarben geführt. Darüber hinaus hat das steigende verfügbare Einkommen des Einzelnen auch den Konsum von Bio-Lebensmitteln erhöht, die gesünder und sicherer sind als konventionelle Lebensmittel, was wiederum das Marktwachstum ankurbelt. Darüber hinaus ist die Erweiterung Lebensmittel-und Getränke (F&B)-Industrie, die zunehmende Forschung nach neuen Materialquellen und die Umsetzung günstiger Vorschriften zur Förderung der Verwendung natürlicher Lebensmittelfarben in Spielzeug und Textilien schaffen positive Aussichten für den Markt.
Wettbewerbslandschaft
Die Wettbewerbslandschaft des Marktes wurde untersucht, wobei einige der Hauptakteure Archer Daniels Midland Company, Chr. Hansen Holding
A/S, Naturex SA, Sensient Technologies Corporation, FMC Corporation, Allied Biotech Corporation, DDW Inc., Kalsec Inc. und Doehler GmbH.
Vollständigen Bericht mit Inhaltsverzeichnis durchsuchen: https://bit.ly/3gVjAsG
Hinweis: Wir verfolgen regelmäßig die direkten Auswirkungen von COVID-19 auf den Markt sowie den indirekten Einfluss verbundener Branchen. Diese Beobachtungen werden in den Bericht integriert.
Marktübersicht:
Basierend auf dem Produkt wurde der Markt in Curcumin, Carotinoide, Anthocyane, Karmin, Karamell, Kupferchlorophyllin und andere unterteilt.
Aufgrund der Form wurde der Markt in Flüssigkeit, Pulver und Gel eingeteilt.
Der Markt wurde basierend auf der Anwendung in verarbeitete Lebensmittel, Fleisch und Salzgebäck, Getränke, Backwaren und andere eingeteilt.
Regional wurde der Markt in Nordamerika, den asiatisch-pazifischen Raum, Europa, Lateinamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt.
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