Europas Jagd nach Froschschenkeln könnte Amphibien zum „irreversiblen Aussterben“ treiben, warnt eine neue Studie. Zwischen 2010 und 2019 importierten die Länder der Europäischen Union 40.7 Millionen Kilogramm Beine – das entspricht etwa zwei Milliarden Fröschen. Die meisten Frösche wurden aus Indonesien, Albanien und der Türkei gekauft. Aber Europas unersättlicher Appetit auf Frösche dezimiert die einheimischen Populationen in diesen Ländern, warnt ein in der Zeitschrift Nature Conservation veröffentlichter Bericht. „Wir fordern die [exportierenden] Länder und ihre Regierungen auf, Verantwortung für die Nachhaltigkeit des Handels zu übernehmen“, schrieben die Autoren.
Frösche sagen Erdbeben voraus
2010 zeigte eine Studie an Fröschen die Auswirkungen von Erdbeben auf die Tiere. Es wurde festgestellt, dass die Frösche die Stätten verlassen haben… Weiterlesen „Die EU muss unverzüglich Maßnahmen ergreifen, um alle Importe über eine einzige, zentralisierte Datenbank gezielt zu erfassen und sensible Arten in die Anhänge der EU-Verordnung über den Handel mit wildlebenden Arten aufzunehmen.“ In welchem Land werden die meisten Froschschenkel konsumiert? Froschschenkel sind eines der bekanntesten Gerichte der französischen Küche. Der Legende nach begannen Mönche im 12. Jahrhundert, Amphibien zu essen, die von der Kirche als Fisch eingestuft wurden, um der strengen fleischlosen Ernährung zu entgehen. Sie werden auch in anderen Teilen der Welt konsumiert, einschließlich Vietnam und China.
In der EU ist Belgien der Hauptimporteur von Froschschenkeln (28,430 Tonnen zwischen 2010 und 2019), allerdings werden rund drei Viertel davon nach Frankreich reexportiert. Frankreich importiert 6790 Tonnen aus Nicht-EU-Ländern (16.6 % der EU-Importe), gefolgt von den Niederlanden (2620 Tonnen; 6.4 %), Italien (1790 Tonnen; 4.3 %). Spanien (923.4 Tonnen; 2.2 %).
Welche Auswirkungen hat der Froschhandel auf die Umwelt?
Die Küche hat ihren Preis. Die französischen Behörden haben die lokale kommerzielle Froschjagd verboten – mit Ausnahme einer Zeit in den 1980er Jahren, nachdem die Anzahl der Arten dramatisch zurückgegangen war.
Heute kommen 80 % der europäischen Nachfrage nach Fröschen aus Indonesien. Der Krustentier-Grasfrosch (Fejervarya cancrivora), der Java-Riesenfrosch (Limnonectes macrodon) und der ostasiatische Ochsenfrosch (Hoplobatrachus rugulosus) seien anfällig für eine mögliche „Überernte“, warnte der Bericht.
In der Türkei ist Pelophylax caralitanus, bekannt als anatolischer Frosch, „stark vom Aussterben bedroht“. „Die übermäßige Ausbeutung [dieser Art] für den Handel mit Froschschenkeln in Frankreich, Italien und der Schweiz hat zu ihrem raschen Rückgang geführt, sodass die Art heute als gefährdet gilt“, warnt der Bericht. Der Rückgang wirkt sich indirekt auf lokale Ökosysteme aus. Frösche jagen Insekten. In Gebieten, in denen Amphibien gejagt werden, nimmt den Forschern zufolge der Einsatz giftiger Pestizide tendenziell zu.
Wie können wir Frösche vor Raubbau schützen?
In den 1970er und 1980er Jahren waren Indien und Bangladesch die Hauptlieferanten von Fröschen in die EU, aber ihre Regierungen stellten den Export ein, nachdem die lokale Bevölkerung zurückgegangen war. Um sicherzustellen, dass der Handel nachhaltig bleibt, fordern die Forscher die Frösche exportierenden Länder auf, den Handel strenger zu regulieren. Sie forderten die EU auch auf, mehr Informationen über den Handel zu veröffentlichen. Einige unternehmungslustige frankophile Veganer haben pflanzliche Froschschenkel aus Weizen und Soja erfunden.
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