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Giovedi, April 25, 2024
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il mangiare

La categoria notizie alimentari di The European Times soddisfa il tuo appetito per le ultime novità della cucina europea. Scopri le tendenze alimentari emergenti, le innovazioni e le tradizioni che modellano il variegato panorama culinario in tutto il continente. I nostri giornalisti gastronomici forniscono reportage appetitosi dai mercati locali ai ristoranti stellati Michelin. Impara consigli e ricette dai migliori chef, rimani aggiornato sulle questioni di politica alimentare e pianifica la tua prossima avventura gastronomica con la nostra copertura definitiva della cultura alimentare europea.

Europa

Ucraina: le agenzie delle Nazioni Unite forniscono cibo, salute e altro supporto durante i combattimenti

news -
Matilda Bogner, capo della Missione di monitoraggio dei diritti umani delle Nazioni Unite in Ucraina, ha chiesto maggiori sforzi per risparmiare e proteggere i civili. La Missione è nel Paese dal 2014, quando ha iniziato a lavorare per documentare...
il mangiare

La peste della salsiccia: come il veleno più pericoloso è diventato l'elisir di giovinezza

Ufficio notizie -
 "Tutto è veleno, tutto è medicina. Entrambi sono determinati dalla dose". Queste parole sono attribuite al famoso medico svizzero, alchimista e precursore della farmacologia moderna, Paracelso. Quando si parla del "più...
Cristianesimo

Vini patriarcali della Chiesa serba

Charlie W. Grease -
La Chiesa ortodossa serba produce il proprio marchio di vini e grappe - Patriarcheski. Le sue cantine a Sremski Karlovtsi continuano una tradizione secolare. Le cantine si trovano nel Palazzo Vecchio, e i vigneti sono...
Cultura

Il Giappone esorta i giovani a bere più alcolici, il motivo vi sorprenderà

Gastone de Persigny -
Le nuove generazioni bevono meno alcol dei loro genitori, una mossa che ha influito sulle tasse su bevande come il sake di riso. L'Agenzia delle Entrate ha quindi indetto un concorso nazionale per...
il mangiare

I peperoni hanno molti benefici miracolosi che non sospettavamo nemmeno

Gastone de Persigny -
Potrebbe sembrare che aggiungere un'altra verdura alla tua dieta non faccia una grande differenza - ma può davvero farlo - purché ti assicuri di includerla nei tuoi pasti...
Cultura

Sai di cosa è fatto il gin?

Ufficio notizie -
Il gin è una bevanda alcolica classica inglese a base di coni di ginepro, mandorle, coriandolo, viola del pensiero, angelica e altri ingredienti. Il gusto e l'odore del gin di alta qualità devono essere accompagnati dall'aroma predominante di...
il mangiare

Il DNA della feta greca decodificato

Ufficio notizie -
Scienziati greci hanno decodificato il DNA del famoso formaggio Feta, scrive Greek Reporter. Gli scienziati della Fondazione per la ricerca biomedica dell'Accademia di Atene hanno studiato un'ampia varietà di formaggi prodotti nel...
il mangiare

Perché l'anguria fa bene alla salute

Gastone de Persigny -
L'anguria è uno dei frutti preferiti e preferiti in estate. Curiosamente, il frutto rosso-verde è stato coltivato per la prima volta più di 4,000 anni fa nell'Africa nord-orientale. Dolce e succosa, l'anguria è un'opzione adatta...
il mangiare

Ecco perché dovremmo bere il succo di pomodoro ogni giorno!

Gastone de Persigny -
Il succo di pomodoro è ottimo per molte ragioni: ha un ottimo sapore, è molto fresco e energizza il corpo. Un altro buon motivo per bere il succo di pomodoro è che, a differenza dei succhi di frutta, che sono opzioni più economiche...
il mangiare

Qual è la connessione tra sale e crampi muscolari?

Gastone de Persigny -
Guarda cosa fare se hai uno spasmo muscolare È un'idea sbagliata che il sale dovrebbe accumularsi nel corpo dopo l'allenamento. Il sale si trova anche nei cereali integrali, nelle noci e nei legumi. Il loro consumo...
il mangiare

La fame porta alla rabbia e all'irritabilità

Gastone de Persigny -
Quando una persona ha fame, una serie di emozioni negative la invadono. Ciò ha trovato supporto anche in uno studio condotto da scienziati europei. Le moderne tecnologie vengono utilizzate per catturare la connessione tra la sensazione di...
il mangiare

Mangia per la felicità: 5 alimenti a base di dopamina che aumenteranno il tuo umore

Gastone de Persigny -
Ammettiamolo: non viviamo proprio tempi spensierati. In un mondo in cui così tanto è fuori dal nostro controllo, prenderci cura di noi stessi nelle piccole cose può fare un'enorme differenza. Per...
il mangiare

Le Caratteristiche Amaro e Piccante

Gastone de Persigny -
Perché prestare attenzione a queste caratteristiche comunque? Condivido con voi brevi pensieri e linee guida sull'argomento. L'amarezza in una verdura o in una bevanda spesso provoca una smorfia e inconsciamente ci riporta a quei...
il mangiare

Le piante superano lo stress grazie al campo magnetico terrestre

Ufficio notizie -
Questa conclusione è stata fatta dai ricercatori dell'IAP RAS. Secondo il coautore della ricerca Nikolai Ilyin, il campo magnetico aiuta la flora ad adattare in modo più efficace la sua fisiologia alle condizioni mutevoli e ad adattarsi allo stress...
il mangiare

Miele di Calluna: Uno dei più rari e costosi d'Europa

Gastone de Persigny -
La fioritura della calluna in estate in Svizzera segna l'inizio di un'insolita migrazione Per alcune settimane in estate, le colline subiscono una sorprendente trasformazione. Diventano viola perché è allora che il...
Ambiente

L'esercito si prende cura degli animali assetati

Gastone de Persigny -
L'esercito svizzero è intervenuto per trasportare l'acqua a migliaia di animali da fattoria assetati attraverso i prati alpini. La diminuzione delle precipitazioni quest'anno ha costretto gli agricoltori a chiamare l'esercito per aiutare a rinfrescare gli assetati...
Economia

Buone notizie dal Belgio per tutti gli amanti del cioccolato

Gastone de Persigny -
La fabbrica in Belgio, annunciata come la più grande fabbrica di cioccolato del mondo, ha dichiarato di aver ripreso le operazioni dopo essere stata chiusa per sei settimane per far fronte a una contaminazione da salmonella. Tre delle 24 linee di produzione...
il mangiare

Cibi popolari che stimolano l'attività cerebrale

Gastone de Persigny -
Il nutrizionista richiama l'attenzione sul fatto che gli alimenti della dieta quotidiana influenzano l'attività cerebrale in diversi modi Uova, barbabietole e caffè stimolano il cervello, assicura l'endocrinologa Elena Evdokimova, membro di...
il mangiare

Lessico alimentare

Gastone de Persigny -
Curiosità Sapete cosa significa dieta zero, iperglicemia o adiposi? Il nostro lessico nutrizionale risponderà a queste e ad altre domande su temi legati alla salute e alla nutrizione. Prebiotici I prebiotici sono ingredienti alimentari non digeribili che influenzano il metabolismo....
il mangiare

Latte di avena, di soia o di mandorle e cosa c'è da sapere su di loro

Gastone de Persigny -
Ogni giorno incontri bevande a base vegetale (latte) - con gusti e aromi diversi - e con una varietà di usi. Avena, soia, mandorle e altro: la scelta è vastissima e può soddisfare ogni...
Scelta dell'editore

Quell'anguria non è un OGM, ma potrebbe essere un mutante!

Edicola -
Ora che l'estate è in pieno svolgimento in Nord America, le persone hanno nuovamente posto una delle nostre domande preferite sugli OGM. Chiariamo un punto di confusione: non ci sono cocomeri OGM disponibili in commercio! Come tutti...
il mangiare

Il sale è un farmaco che porta all'ipertensione

Edicola -
Il sale crea dipendenza e la dipendenza da esso può diventare un fattore di rischio per l'ipertensione, afferma il dottore in scienze mediche e nutrizionista Mariat Mukhina. Ci sono persone che percepiscono il cloruro di sodio - es. tavolo...
Archeologia

Gli scienziati hanno rivelato la composizione dell'antico vino romano

Pietro Gramatikov -
Scienziati provenienti da Italia e Francia hanno esaminato i rivestimenti murali di tre anfore a luglio e hanno scoperto che gli antichi viticoltori romani utilizzavano uva locale e i loro fiori mentre importavano resina e spezie da altre regioni...
Ambiente

Oltre l'85% dei suini nell'UE vive in condizioni terribili

Gastone de Persigny -
Un'importante indagine rivela la crudeltà subita dalle scrofe nell'UE. L'organizzazione Compassion in world farming, o CIWF, sta conducendo un'indagine sotto copertura in cui sono stati raccolti filmati scioccanti da 16...
Ambiente

La siccità potrebbe causare carenza di parmigiano, avvertono gli scienziati

Gastone de Persigny -
La regione del Mediterraneo è attualmente uno degli hotspot della crisi climatica Sullo sfondo della siccità in Italia, l'umanità potrebbe trovarsi di fronte a una carenza di parmigiano, prevedono scienziati citati dal mondo...
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